商品詳細

醸し屋

生 米こうじ 300g

自社栽培酒米の丸米を使用して、丁寧に手造りした生タイプの米こうじです。
麹の力価(りきか→デンプンを糖などに換える力)が強く、水に戻すことなく、そのまま甘酒、塩こうじ、味噌づくりなどに使用できます。冷蔵庫などで保管してください。

商品詳細

内容生 米こうじ 300g
保存方法冷蔵庫などで保管
賞味期限-
原材料自社栽培酒米の丸米
発売期間1年中

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