商品詳細
醸し屋
生 米こうじ 300g
自社栽培酒米の丸米を使用して、丁寧に手造りした生タイプの米こうじです。
麹の力価(りきか→デンプンを糖などに換える力)が強く、水に戻すことなく、そのまま甘酒、塩こうじ、味噌づくりなどに使用できます。冷蔵庫などで保管してください。
麹の力価(りきか→デンプンを糖などに換える力)が強く、水に戻すことなく、そのまま甘酒、塩こうじ、味噌づくりなどに使用できます。冷蔵庫などで保管してください。
商品詳細
内容 | 生 米こうじ 300g |
---|---|
保存方法 | 冷蔵庫などで保管 |
賞味期限 | - |
原材料 | 自社栽培酒米の丸米 |
発売期間 | 1年中 |
Soldout
